主食
レンジで簡単♪豚キムチ焼きうどん
投稿日2021/06/22
更新日2021/06/22
調理時間10分
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レンジを使うので時短簡単に調理でき、夏でも楽々です！ 豚キムチと焼肉のたれで作る焼きうどんは食べ盛りの男子も大満足なガッツリ飯！ 焼肉のたれはみそベースでも醤油ベースでも、好みの味で作ってくださいね。
材料1人分
- 冷凍うどん1袋
- 豚バラ肉（薄切り）65gくらい(60〜80g)
- キムチ90gくらい
- 白ねぎ1/2本
- 焼肉のたれ大さじ1(みそベース、しょうゆベース)
- ごま油大さじ1/2
- 塩コショウ少々
- 卵黄1個
- 白ごま好みの量
- ニラあれば4本くらい
作り方
ポイント
ニラを加えるタイミングは熱々のところです。 不安な場合はレンジで一緒に加熱してください。
- 準
白ねぎは斜め薄切りに、豚バラ肉は一口大に切る。 ニラは2センチ幅に切る。
- 1
耐熱皿に白ねぎ、豚バラ肉（薄切り）を並べ、塩コショウを振る。
- 2
1に冷凍うどん、キムチをのせ、上から焼肉のたれとごま油を回しかける。 ふんわりラップをして、600wのレンジで7分加熱する。
- 3
レンジから出して、熱いうちにニラを混ぜ、器に盛る。 卵黄をのせ、白ごまを振る。
レシピID
415542
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
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料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。