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    主食

    レンジ調理で!スパイスから作るバターチキンカレー

    • 投稿日2021/07/03

    • 更新日2021/07/03

    • 調理時間10

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    スパイスから作る本格派バターチキンカレーをレンジで簡単に作りましょう♪ 材料は少し多いけど、調理は混ぜるだけ&レンジなのでとっても簡単です! 出来上がりはスパイスカレー独特の美味しさがあります。 ナンやご飯、お好きなものを添えてくださいね。

    材料4人分

    • 鶏もも肉
      150g(から揚げ用、一口サイズ)
    • 小麦粉
      大さじ1
    • A
      にんにく、しょうが(すりおろし)
      各小さじ1/2
    • A
      砂糖
      小さじ1と1/2
    • A
      小さじ1
    • A
      ターメリック
      小さじ2
    • A
      ガラムマサラ、パプリカパウダー
      各小さじ1/2
    • A
      ピーナッツバター
      小さじ1
    • B
      トマト缶(あらごし)
      100g
    • B
      無糖ヨーグルト
      60g
    • 無塩バター
      40g
    • 生クリーム
      50ml

    作り方

    ポイント

    生クリームは脂肪分の高いものが美味しいです。 辛口がお好みの場合はチリパウダーを入れてください。

    • 1

      鶏もも肉と小麦粉をキッチン用ポリ袋に入れ、袋を振って粉をまぶす。

      工程写真
    • 2

      耐熱ボウルに1を入れ、順にA にんにく、しょうが(すりおろし)各小さじ1/2、砂糖小さじ1と1/2、塩小さじ1、ターメリック小さじ2、ガラムマサラ、パプリカパウダー各小さじ1/2、ピーナッツバター小さじ1を加えて混ぜる。

      工程写真
    • 3

      2にB トマト缶(あらごし)100g、無糖ヨーグルト60gを加えてしっかり混ぜたら、上に無塩バターをのせ、ラップをかけて600wのレンジで7分加熱する。

      工程写真
    • 4

      レンジから取り出し、バターをなじませるように混ぜたら、生クリームも加えてしっかり混ぜる。

      工程写真
    • 5

      ナンやご飯を添えて食べてください。

    レシピID

    416439

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    料理家・レシピの女王

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    料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。

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