主食
レンジ調理で！スパイスから作るバターチキンカレー
投稿日2021/07/03
更新日2021/07/03
調理時間10分
スパイスから作る本格派バターチキンカレーをレンジで簡単に作りましょう♪ 材料は少し多いけど、調理は混ぜるだけ＆レンジなのでとっても簡単です！ 出来上がりはスパイスカレー独特の美味しさがあります。 ナンやご飯、お好きなものを添えてくださいね。
材料4人分
- 鶏もも肉150g(から揚げ用、一口サイズ)
- 小麦粉大さじ1
- Aにんにく、しょうが（すりおろし）各小さじ1/2
- A砂糖小さじ1と1/2
- A塩小さじ1
- Aターメリック小さじ2
- Aガラムマサラ、パプリカパウダー各小さじ1/2
- Aピーナッツバター小さじ1
- Bトマト缶（あらごし）100g
- B無糖ヨーグルト60g
- 無塩バター40g
- 生クリーム50ml
作り方
ポイント
生クリームは脂肪分の高いものが美味しいです。 辛口がお好みの場合はチリパウダーを入れてください。
- 1
鶏もも肉と小麦粉をキッチン用ポリ袋に入れ、袋を振って粉をまぶす。
- 2
耐熱ボウルに1を入れ、順にA にんにく、しょうが（すりおろし）各小さじ1/2、砂糖小さじ1と1/2、塩小さじ1、ターメリック小さじ2、ガラムマサラ、パプリカパウダー各小さじ1/2、ピーナッツバター小さじ1を加えて混ぜる。
- 3
2にB トマト缶（あらごし）100g、無糖ヨーグルト60gを加えてしっかり混ぜたら、上に無塩バターをのせ、ラップをかけて600wのレンジで7分加熱する。
- 4
レンジから取り出し、バターをなじませるように混ぜたら、生クリームも加えてしっかり混ぜる。
- 5
ナンやご飯を添えて食べてください。
レシピID
416439
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- Artist
おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。
