主菜
みょうがとしその豚巻きポン酢
投稿日2021/07/20
更新日2021/07/20
調理時間15分
夏にぴったりの豚肉巻き！ みょうがと大葉のあっさりコンビに旨味たっぷりの豚バラ肉を巻きました。 ポン酢で焼き付けてあっさりテリテリ♪
材料2人分（6個分）
- みょうが3本
- 大葉6枚
- 豚バラ肉（薄切り）6枚
- 塩コショウ少々
- ポン酢大さじ2
作り方
ポイント
脂をふき取るのがポイントです。
- 準
みょうがは縦に半分に切る。
- 1
みょうがに大葉を巻き、豚バラ肉（薄切り）を巻き付け、フライパンに並べます。
- 2
塩コショウを振り、転がしながら中火で焼いていきます。 肉の色が変わったら余分な脂をふき取り、ポン酢を加えて煮からめる。
レシピID
417640
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
- 食品衛生責任者
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。