主菜

みょうがとしその豚巻きポン酢

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  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物3.2g
  • 脂質24.6g
  • たんぱく質9.8g
  • 糖質2.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏にぴったりの豚肉巻き! みょうがと大葉のあっさりコンビに旨味たっぷりの豚バラ肉を巻きました。 ポン酢で焼き付けてあっさりテリテリ♪

材料2人分(6個分)

  • みょうが
    3本
  • 大葉
    6枚
  • 豚バラ肉(薄切り)
    6枚
  • 塩コショウ
    少々
  • ポン酢
    大さじ2

作り方

  • 下準備
    みょうがは縦に半分に切る。

  • 1

    みょうがに大葉を巻き、豚バラ肉(薄切り)を巻き付け、フライパンに並べます。

    みょうがとしその豚巻きポン酢の工程1
  • 2

    塩コショウを振り、転がしながら中火で焼いていきます。 肉の色が変わったら余分な脂をふき取り、ポン酢を加えて煮からめる

ポイント

脂をふき取るのがポイントです。

作ってみた!

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