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焼肉屋さんに教えてもらったネギ塩だれ。 ごま油と塩がメインのシンプルな塩ダレです。 焼いたお肉や冷奴、蒸し魚など、何にでも合います。 ※冷蔵庫で5日ほど保存できます。
青ねぎでも作れます。
白ねぎはみじん切りまたは小口切りにする。
保存容器に白ねぎ、塩、ごま油、にんにく(すりおろし)、ブラックペッパーを入れた混ぜ、できれば1日冷蔵庫で寝かせる。
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2024/01/14 08:50
2022/07/13
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おおもと のりこ(大本紀子)
料理家・レシピの女王
料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。