焼肉屋のねぎ塩だれ【作り置き】

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2021.07.27

分類調味料

調理時間: 5分

ID 417884

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

焼肉屋さんに教えてもらったネギ塩だれ。
ごま油と塩がメインのシンプルな塩ダレです。
焼いたお肉や冷奴、蒸し魚など、何にでも合います。
※冷蔵庫で5日ほど保存できます。

    材料

    6人分(作りやすい量)
    白ねぎ 2本
    小さじ1
    ごま油 大さじ4
    ブラックペッパー 小さじ2/3
    にんにく(すりおろし) 小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    青ねぎでも作れます。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. 白ねぎはみじん切りまたは小口切りにする。
    2. 保存容器に白ねぎ、塩、ごま油、にんにく(すりおろし)、ブラックペッパーを入れた混ぜ、できれば1日冷蔵庫で寝かせる。
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