ピーマン大量消費に♡ごまポン炒め【簡単作りおき】

材料3人分

• ピーマン
  5~6個(200g)
• ごま油
  小さじ1
• 白いりごま
  適量
• 七味唐辛子
  お好みで
• A
  ポン酢
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ピーマンは細切りにする｡ ☆繊維を断つように横気味に切ると､苦味がやわらぎます｡

  
• 2

  フライパンにごま油を入れて中火で熱し､少し焼き色がつくまでピーマンを炒める｡

  
• 3

  火を弱めてA ポン酢小さじ1、砂糖小さじ1/2を加え､約30秒炒め合わせる｡白いりごまを加え､お好みで七味唐辛子をふる｡

  

ポイント

・ピーマンはシャキシャキより､くたっとなる程度に炒めると甘みが増しておいしいです✨️

作ってみた！

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