ワンパン！めんつゆで簡単♪【ながいも和風パスタ】

材料2人分

• スパゲッティ
  200g(1.6ｍｍのものを使用)
• 青森県産ながいも
  200g
• ハーフベーコン
  2パック(8枚)
• オリーブオイル
  大さじ1
• おろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  水
  550ml
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  大さじ2
• バター(有塩)
  15g
• 塩、こしょう
  各少々
• 青ねぎ(小口切り)
  適宜
• 粗びき黒こしょう
  適宜

作り方

• 1

  青森県産ながいもは洗い、断面にフォークを刺して皮をむき、 1cm幅の半月切りにする。 ハーフベーコンは1cm幅に切る。

  
• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、1とおろしにんにくを焼き色がつくまで焼く。

  
• 3

  A 水550ml、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2を加えて沸騰したら、スパゲッティを加えて全体をしっかり浸す。

  
• 4

  ふたをして、時々混ぜながら袋の表示時間に1分追加してゆでる。

  
• 5

  火を止めてバター(有塩)を加え、全体を混ぜたら塩、こしょうで味をととのえる。

  
• 6

  器に盛り、お好みで青ねぎ(小口切り)、粗びき黒こしょうをかける。

  

ポイント

・フライパン1つで完成するワンパンパスタです😊 ・スパゲッティは7分ゆでのものを使用しています。 ・ふたをしながら麺がやわらかくなるまで加熱してください。 途中で水分が足りなくなったら、少し水を足してください⚠️ ・ながいもは先に焼くことで、ホクッと食感と香ばしさが出ます。 ・味つけはめんつゆだけなので、失敗しにくいです。 ・バター(有塩)は仕上げに入れると風味がぐっと良くなります。 ・刻みのりや柚子胡椒、大葉をかけても美味しいです🥰

作ってみた！

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