副菜

【簡単副菜】なめこと長芋のさっと煮

印刷する

埋め込む

5
  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物14.5g
  • 脂質0.3g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質13.5g
  • 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

なめこと長芋のつるっとしたとろみがおいしいさっと煮。 短時間で少しの材料で作れるので、体調が悪い時、お急ぎの時、そしておつまみとしてもおすすめです♡

材料2人分

  • なめこ
    100g
  • 長芋
    5cm
  • A
    100ml
  • A
    顆粒だしの素
    小さじ1/4
  • A
    醤油、みりん
    各大さじ1/2
  • A
    ひとつまみ
  • 柚子の皮
    適宜

作り方

  • 下準備
    ■なめこはさっと洗って、水けをきる。 ■長芋は短冊切りにする。

    【簡単副菜】なめこと長芋のさっと煮の下準備
  • 1

    鍋にA 水100ml、顆粒だしの素小さじ1/4、醤油、みりん各大さじ1/2、塩ひとつまみを煮立て、なめこと長芋を加えて弱めの中火で2分煮る。

    【簡単副菜】なめこと長芋のさっと煮の工程1
  • 2

    器に盛り、あれば柚子の皮を飾る。

ポイント

※真空パックのなめこは熱湯でさっと湯通しして、ぬめりを軽く取ってから使うといいです。

作ってみた!

  • みーこ
    みーこ

    2026/02/26 15:59

    生なめこが安かったので購入したのがあったので作ってみました☺️ 柚子の香りが美味しさを引き立てて美味しかったです😋 素敵なレシピでご馳走様でした❣️ありがとうございます✨
    みーこの作ってみた!投稿(【簡単副菜】なめこと長芋のさっと煮)

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら