
なめこと長芋のつるっとしたとろみがおいしいさっと煮。 短時間で少しの材料で作れるので、体調が悪い時、お急ぎの時、そしておつまみとしてもおすすめです♡
下準備
■なめこはさっと洗って、水けをきる。
■長芋は短冊切りにする。

鍋にA 水100ml、顆粒だしの素小さじ1/4、醤油、みりん各大さじ1/2、塩ひとつまみを煮立て、なめこと長芋を加えて弱めの中火で2分煮る。

器に盛り、あれば柚子の皮を飾る。
※真空パックのなめこは熱湯でさっと湯通しして、ぬめりを軽く取ってから使うといいです。
レシピID:427182
更新日:2021/12/05
投稿日:2021/12/05

2026/02/26 15:59
