【簡単副菜】なめこと長芋のさっと煮

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2021.12.05

分類副菜

調理時間: 5分

ID 427182

ホワイティ♡もも

ちょっとおいしい時間♪

なめこと長芋のつるっとしたとろみがおいしいさっと煮。
短時間で少しの材料で作れるので、体調が悪い時、お急ぎの時、そしておつまみとしてもおすすめです♡

煮もの 片手鍋 とろみ なめこ シニア おつまみ ヘルシー ダイエット 体調不良 健康 味醂 和食 年末年始 簡単 簡単レシピ 簡単おつまみ 簡単和食 胃腸にやさしい 野菜のおつまみ 長いも

    材料

    2人分
    なめこ 100g
    長芋 5cm
    A
    100ml
    A
    顆粒だしの素 小さじ1/4
    A
    醤油、みりん 各大さじ1/2
    A
    ひとつまみ
    柚子の皮 適宜

    作り方

    ポイント

    ※真空パックのなめこは熱湯でさっと湯通しして、ぬめりを軽く取ってから使うといいです。

    1. ■なめこはさっと洗って、水けをきる。
      ■長芋は短冊切りにする。
    2. 鍋にA

      水 100ml、顆粒だしの素 小さじ1/4、醤油、みりん 各大さじ1/2、塩 ひとつまみ

      を煮立て、なめこと長芋を加えて弱めの中火で2分煮る。
    3. 器に盛り、あれば柚子の皮を飾る。
    3 121

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