【鶏団子のとろとろ和風煮】とろみ付け不要♪ほっこり和おかず♡

• 10分

材料2人分

• 鶏ひき肉
  200g
• 厚揚げ
  1枚
• なめこ
  1袋
• 小松菜
  1株(50g)
• A
  醤油、みりん、生姜チューブ
  各小さじ1.5
• A
  片栗粉
  大さじ1
• B
  水
  300ml
• B
  麺つゆ(3倍濃縮)
  大さじ3

作り方

• 1

  厚揚げは1口大、小松菜は3cm長さに切る。 なめこはさっと洗って水気をきる。

  
• 2

  鶏ひき肉とA 醤油、みりん、生姜チューブ各小さじ1.5、片栗粉大さじ1はポリ袋に入れ混ぜ合わせる。

  
• 3

  鍋にB 水300ml、麺つゆ(3倍濃縮)大さじ3､厚揚げを入れ火にかけ煮立ったら②の肉だねを丸めて加え2分煮る。

  
• 4

  小松菜となめこを加え更に2分煮る。

  

ポイント

★麺つゆ2倍濃縮の場合は大さじ4と1/2、4倍濃縮の場合は大さじ2強です◎ ★鶏団子はポリ袋の角を切って絞り出しながら入れると手が汚れず、簡単です♪

作ってみた！

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