【鶏団子のとろとろ和風煮】とろみ付け不要♪ほっこり和おかず♡
投稿日2023/10/16
更新日2023/10/16
調理時間10分
鶏団子の和風煮に、 小松菜やなめこを入れた 栄養満点なほっこりおかずです🇯🇵 味付けはめんつゆで簡単に♪ なめこを入れる事で自然と とろとろの食感になりとっても 美味しいですよ(^^)︎👍🏻 ̖́- 厚揚げや鶏団子でボリュームもあるので ヘルシーなのにお腹いっぱいになれる 大満足な1品です♪♪
材料2人分
- 鶏ひき肉200g
- 厚揚げ1枚
- なめこ1袋
- 小松菜1株(50g)
- A醤油、みりん、生姜チューブ各小さじ1.5
- A片栗粉大さじ1
- B水300ml
- B麺つゆ(3倍濃縮)大さじ3
作り方
ポイント
★麺つゆ2倍濃縮の場合は大さじ4と1/2、4倍濃縮の場合は大さじ2強です◎ ★鶏団子はポリ袋の角を切って絞り出しながら入れると手が汚れず、簡単です♪
- 1
厚揚げは1口大、小松菜は3cm長さに切る。 なめこはさっと洗って水気をきる。
- 2
鶏ひき肉とA 醤油、みりん、生姜チューブ各小さじ1.5、片栗粉大さじ1はポリ袋に入れ混ぜ合わせる。
- 3
鍋にB 水300ml、麺つゆ(3倍濃縮)大さじ3､厚揚げを入れ火にかけ煮立ったら②の肉だねを丸めて加え2分煮る。
- 4
小松菜となめこを加え更に2分煮る。
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質問
作ってみた!
あすか2023/11/28 14:13
優しい味で好きです。最後にごま油少し垂らしても美味しかったです！
rie2023/11/25 19:42
今回2回目です！今回はお水250m lに、少なめにして、少しだけニンニクチューブいれて、白だしも少しだけ足してみました！お肉の量も少し多めにw ご飯がすすみました！ なめこが入るととろみがちょうどよくて、美味しかったです！
SHUN2023/10/29 08:05
なめこが入ってて秋が感じれる和風煮🍁 厚揚げを自分は2枚使ってボリューム🆙 小松菜が入ると見栄えも引き締まって👍🏻 時短、忙しくてもこれならオススメ☺️
まさ2023/10/29 05:29
優しい味ですね。 また、作りますね。
ひまわり2023/10/24 19:22
鶏団子と厚揚げで食べ応えもあり、優しい味付けで美味しかったです♡
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
