主菜

【鶏団子のとろとろ和風煮】とろみ付け不要♪ほっこり和おかず♡

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物16.7g
  • 脂質22.8g
  • たんぱく質32.5g
  • 糖質14.2g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏団子の和風煮に、 小松菜やなめこを入れた 栄養満点なほっこりおかずです🇯🇵 味付けはめんつゆで簡単に♪ なめこを入れる事で自然と とろとろの食感になりとっても 美味しいですよ(^^)︎👍🏻 ̖́- 厚揚げや鶏団子でボリュームもあるので ヘルシーなのにお腹いっぱいになれる 大満足な1品です♪♪

材料2人分

  • 鶏ひき肉
    200g
  • 厚揚げ
    1枚
  • なめこ
    1袋
  • 小松菜
    1株(50g)
  • A
    醤油、みりん、生姜チューブ
    各小さじ1.5
  • A
    片栗粉
    大さじ1
  • B
    300ml
  • B
    麺つゆ(3倍濃縮)
    大さじ3

作り方

  • 1

    厚揚げは1口大、小松菜は3cm長さに切る。 なめこはさっと洗って水気をきる。

    【鶏団子のとろとろ和風煮】とろみ付け不要♪ほっこり和おかず♡の工程1
  • 2

    鶏ひき肉とA 醤油、みりん、生姜チューブ各小さじ1.5、片栗粉大さじ1はポリ袋に入れ混ぜ合わせる。

    【鶏団子のとろとろ和風煮】とろみ付け不要♪ほっこり和おかず♡の工程2
  • 3

    鍋にB 水300ml、麺つゆ(3倍濃縮)大さじ3、厚揚げを入れ火にかけ煮立ったら②の肉だねを丸めて加え2分煮る。

    【鶏団子のとろとろ和風煮】とろみ付け不要♪ほっこり和おかず♡の工程3
  • 4

    小松菜となめこを加え更に2分煮る。

    【鶏団子のとろとろ和風煮】とろみ付け不要♪ほっこり和おかず♡の工程4

ポイント

★麺つゆ2倍濃縮の場合は大さじ4と1/2、4倍濃縮の場合は大さじ2強です◎ ★鶏団子はポリ袋の角を切って絞り出しながら入れると手が汚れず、簡単です♪

作ってみた!

  • あすか
    あすか

    2023/11/28 14:13

    優しい味で好きです。最後にごま油少し垂らしても美味しかったです!
    あすかの作ってみた!投稿(【鶏団子のとろとろ和風煮】とろみ付け不要♪ほっこり和おかず♡)
  • rie
    rie

    2023/11/25 19:42

    今回2回目です!今回はお水250m lに、少なめにして、少しだけニンニクチューブいれて、白だしも少しだけ足してみました!お肉の量も少し多めにw ご飯がすすみました! なめこが入るととろみがちょうどよくて、美味しかったです!
    rieの作ってみた!投稿(【鶏団子のとろとろ和風煮】とろみ付け不要♪ほっこり和おかず♡)
  • SHUN
    SHUN

    2023/10/29 08:05

    なめこが入ってて秋が感じれる和風煮🍁 厚揚げを自分は2枚使ってボリューム🆙 小松菜が入ると見栄えも引き締まって‪👍🏻 時短、忙しくてもこれならオススメ☺️
    SHUNの作ってみた!投稿(【鶏団子のとろとろ和風煮】とろみ付け不要♪ほっこり和おかず♡)
  • まさ
    まさ

    2023/10/29 05:29

    優しい味ですね。 また、作りますね。
    まさの作ってみた!投稿(【鶏団子のとろとろ和風煮】とろみ付け不要♪ほっこり和おかず♡)
  • ひまわり
    ひまわり

    2023/10/24 19:22

    鶏団子と厚揚げで食べ応えもあり、優しい味付けで美味しかったです♡
    ひまわりの作ってみた!投稿(【鶏団子のとろとろ和風煮】とろみ付け不要♪ほっこり和おかず♡)

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