とんぺいロール

材料2人分

• 長芋
  1本(250ｇくらい)
• カットキャベツ
  1袋
• 卵
  1個
• 冷凍ネギ
  適量
• 米粉(もしくは片栗粉)
  大さじ1
• ベーコン
  2枚
• ピザ用チーズ
  大さじ１
• A
  青のり
  お好みで
• A
  カツオ節
  お好みで
• A
  お好みソース
  適量
• A
  マヨネーズ
  適量

作り方

• 1

  長芋をよく洗い、カットキャベツの袋の中に入れ、叩いて潰します。

• 2

  長芋に米粉(もしくは片栗粉)、卵、冷凍ネギを入れ混ぜ合わせます。

• 3

  卵焼き器でベーコンを焼き、一旦お皿によけます。

• 4

  長芋と生地を入れ表面が焼けたら、ベーコンとピザ用チーズを入れてくるくる巻きます。 生焼けだったらアルミホイルを被せて弱火で加熱してください！

• 5

  お好みでA 青のりお好みで、カツオ節お好みで、お好みソース適量、マヨネーズ適量をトッピングしたら完成です。

ポイント

★長芋はよく洗ってから皮ごと使います✨ ★長芋を叩くときは下にタオルや布を敷いておくのがおすすめです👋 ★くるくる巻くときに形が崩れても、押し固めるようにしたら綺麗な長方形になります🙆‍♀️

作ってみた！

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