主食

フライパン一つでできる♪ワンパンカルボナーラ

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ベーコンの旨味がソース全体に行き渡り、玉ねぎの甘みとチーズのコクが絶妙。フライパン一つで作ったとは思えない満足感で、「簡単なのにうますぎ注意…」と言いたくなる一皿です。洗い物が減るのも嬉しいポイントです♪忙しい日にも大活躍してくれること間違いなしです！！

材料2人分

下準備
・ベーコンは短冊切りにする。・玉ねぎは串切りにする。
1
中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひきベーコンと玉ねぎを炒め、焼き色がつくまで炒める。
2
水を加え、沸々と沸騰してきたらパスタを加え袋の表記時間の＋1分程度多めに茹でる。 ※水が少なくなってきたら少しずつ追加してください(分量外)。目安は全体の1/3程度が浸っているのがベスト。それ以上減るようであれば追加してください。
3
弱火にしてA 卵1個、牛乳150ml、コンソメ顆粒小さじ2、粉チーズ大さじ1を加え、全体に味がなじむようにしっかり絡める。
4
器に盛り。黒こしょうと刻みパセリを散らす。
5
業務スーパーの吊るしベーコンの切り落としを使用しました。700g入りの大容量パックで、切り落としならではの使いやすさが◎不揃いのサイズなので炒め物やスープの具材としてちょうど良く、少量でもしっかりスモーク感が出て料理の味が決まるのが嬉しいポイント。余った分は小分け冷凍しておけば、必要なときにサッと使えて時短にもなります。