主菜

【豚バラニラもやしのオイスター炒め】ご飯が進むガッツリおかず

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚バラ肉の旨味ともやしのシャキシャキ食感、ニラの風味がよく合います👩‍🍳オイスターソースのコクとにんにくの香りもしっかり感じられご飯がどんどん進みます🍚🔥ぜひお試しください😋💗

材料1人分

1
中火で熱したフライパンに、ごま油をひき食べやすい大きさに切った豚バラ肉(薄切り) を入れ、9割程度色が変わるまで炒める。
2
もやしとニラ(冷凍のまま)を加え、豚バラ肉全体に火が通り、ニラがしっかり解凍されるまで水分を飛ばしながら炒める。
3
A オイスターソース大さじ1、中華だし小さじ½、みりん大さじ1、塩こしょう少々、砂糖小さじ1、にんにくチューブ2cmを加え、全体に味がなじむように煮絡める。
4
糸唐辛子を乗せる。
5
業務スーパーのカットニラを使用しました。使いやすいサイズにカットし、急速冷凍した商品です。炒め物や鍋物、汁物など幅広い料理に活用できます。ニラは傷みやすく、「気づいたらしなしな…」なんてこともありますよね。でもこちらは冷凍なので長期保存ができ、必要な分だけパラパラと取り出して使えるのが魅力。包丁いらずで使えるので、忙しい日の時短調理にもぴったりです。