主菜

【コロコロのり塩チキン】お子さまウケ抜群♪

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10分

下準備時間を除く

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

白だしの旨味と青のりの風味が相性抜群🤝にんにくの風味もほどよく効いているので、ご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにもぴったりです🍻また、小さめサイズで食べやすいため、お弁当のおかずにもおすすめです🍱ぜひ作ってみてください😋💗

材料2人分

下準備
小さめの一口大に切った鶏むね肉とA 白だし小さじ2、にんにくチューブ小さじ1、マヨネーズ、料理酒各大さじ1、塩こしょう少々をポリ袋に入れ、よくもみ込み10分程度置く。
1
混ぜ合わせたB 片栗粉50g、青のり大さじ1を鶏むね肉全体にまぶす。
2
フライパンに高さ1cmになるようにサラダ油を入れ、170度に熱したら鶏むね肉を入れ、全体がこんがりするまで揚げ焼きにする。
3
業務スーパーの白だしを使用しました。鰹・昆布・椎茸の旨味をバランスよく配合し、上品でまろやかな味わい。これ1本あれば、煮物や卵焼き、炒め物などが簡単にプロ級に仕上がります。