主菜
節約食材ひとつで【カレーマヨチキン】
10分
- エネルギー385kcal
- 炭水化物13.0g
- 脂質22.0g
- たんぱく質28.5g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
パサつきがちな鶏むね肉ですが、マヨネーズを揉み込んでから焼くことで、しっとりやわらかな仕上がりに🤤カレーのスパイシーな香りに、マヨネーズのまろやかなコクが加わりました👩🍳しっかりと味がついているので、冷めても美味しく、お弁当のおかずにもおすすめ🌟工程も少なく、ポリ袋で下味をつけてフライパンで焼くだけなので、忙しい日の夕飯にもぴったりです✨比較的手頃な鶏むね肉ひとつでメインのおかずが作れるため、食費を抑えたいときにも活躍してくれます♪ぜひお試しください😋💗
作り方
- 1
ポリ袋に一口大の削ぎ切りにした鶏むね肉とA マヨネーズ、料理酒、カレー粉各大さじ1、にんにくチューブ、生姜チューブ各小さじ½、塩こしょう少々を入れ、よく揉み込む。全体に片栗粉をまぶす。
- 2
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、①入れ、全体に火が通るまで焼く。
- 3
業務スーパーのカレー粉を使用しました。クセが少なくマイルドな味わいで、辛すぎないのが特徴。炒め物や麺類、揚げ物など幅広い料理に使いやすく、料理初心者の方でも取り入れやすい印象です。ひと振り加えるだけで、いつもの料理がぐっと風味豊かに仕上がります。
ポイント
◎鶏むね肉はそぎ切りにして厚みを均一にすることで、火の通りが均一になりやすくなります。 ◎片栗粉は焼く直前に全体にまぶすことで、鶏むね肉の水分を逃しにくく、しっとりと仕上がります。
レシピID：530461
更新日：2026/08/20
投稿日：2026/08/20
