主菜

夫が絶賛♡【のり塩唐揚げ】パクパク食べちゃう♪

Name: 夫が絶賛♡【のり塩唐揚げ】パクパク食べちゃう♪
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 300g; 青のり、マヨネーズ、白だし、料理酒 各大さじ; にんにくチューブ、生姜チューブ 各小さじ½; 塩こしょう 少々; 片栗粉、薄力粉 各大さじ3; サラダ油 適量

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10分

下準備時間は除く

エネルギー485kcal
炭水化物19.5g
脂質32.8g
たんぱく質24.5g
糖質18.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ひと口食べると青のりの豊かな風味がふわっと広がり、白だしの旨味もしっかり感じられます🤤にんにくと生姜も加えているので風味がよく、ついつい箸が止まらなくなります🥢夕飯のおかずにはもちろん、お弁当のおかずやお酒のおつまみにもおすすめです👩‍🍳ぜひお試しください😋💗

材料2人分

鶏もも肉
300g
A
青のり、マヨネーズ、白だし、料理酒
各大さじ
A
にんにくチューブ、生姜チューブ
各小さじ½
A
塩こしょう
少々
片栗粉、薄力粉
各大さじ3
サラダ油
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
ポリ袋に大きめの一口大に切った鶏ももとA 青のり、マヨネーズ、白だし、料理酒各大さじ、にんにくチューブ、生姜チューブ各小さじ½、塩こしょう少々を入れ、よく揉み込んだら15分程度置き、常温に戻す。
1
バットに片栗粉、薄力粉を入れ、混ぜ合わせたら鶏もも肉全体にまぶす。
2
フライパンに高さ1cm程度までサラダ油を入れ、170度に熱したら①を入れ、全体がこんがりするまで揚げる。しっかり油をきる。
3
業務スーパーの白だしを使用しました。鰹・昆布・椎茸の旨味をバランスよく配合し、上品でまろやかな味わい。これ1本あれば、煮物や卵焼き、炒め物などが簡単にプロ級に仕上がります。