漬けて焼くだけ【旨辛チキン】クセになる旨さ♡

材料2人分

• 鶏もも肉
  300g
• 片栗粉
  大さじ1程度
• サラダ油
  大さじ3
• A
  コチュジャン、醤油
  各大さじ1
• A
  ケチャップ、マヨネーズ
  各小さじ2
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は大きめの一口大に切る。ポリ袋に鶏もも肉とA コチュジャン、醤油各大さじ1、ケチャップ、マヨネーズ各小さじ2、にんにくチューブ小さじ1/2を入れてよく揉み込み、30分程度置いて味をなじませる。全体に片栗粉をまぶす。

• 1

  中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を入れる。両面をこんがりと揚げ焼きにし、中までしっかり火を通す。

  
• 2

  焼き上がったら取り出し、余分な油をしっかりきる。

  

ポイント

・辛さはピリ辛程度ですが、お好みでコチュジャンの量を調整してください。 ・片栗粉をまぶしてから焼くことで、表面が香ばしく仕上がります。

作ってみた！

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