主食
シャキッと美味しい！れんこん入り明太パスタ
15分
- 総費用250円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー485kcal
- 炭水化物73.2g
- 脂質11.8g
- たんぱく質17.2g
- 糖質68.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
れんこんのシャキッと食感がくせになる、明太パスタです！れんこんに含まれるタンニンは、抗酸化作用、抗炎症作用があるので、咳や喉の炎症に効果的です。また、れんこんに含まれるビタミンCは、デンプンで守られているため、茹でても壊れにくいです。 辛子明太子は冷凍のものを使用することで節約になります！
作り方
下準備
辛子明太子ばらこ（冷凍）を解凍する。- 1
れんこんは皮を剥き、5mm幅のいちょう切りにして、水につける。
- 2
鍋に水を1.5リットル以上（分量外）入れ、塩（分量外）を0.5〜1%の塩分濃度になるように加える。（※水1.5リットルなら塩は小さじ1と1/2〜小さじ3程加える。）鍋を中火にかけて、沸騰したらスパゲッティを加えて、スパゲッティの袋に表記されている時間茹でる。茹で上がる4分前にれんこんを加え、一緒にゆでる。茹で上がったらザルにあげて湯を切る。
- 3
茹で上がったスパゲッティとれんこんをボールに入れ、辛子明太子ばらこ、バター、白だしを加えてよく混ぜる。
- 4
お皿に盛り、食べやすい長さに切った豆苗をのせて黒こしょうをふったら完成。
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2026/01/01 15:38
蓮根入り明太パスタ💜🩶🤍🧈🌱🍝💫✨ 去年はおせち作ったけど、パパん👨🏼がおせちあんましって感じやし、今年はおせち作らず、縁起の良い蓮根🩶で、朝の明太蓮根パスタ💜🩶🍝に〜、投稿する順番間違えた〜🥹 シャキシャキ蓮根🩶と、プチプチ明太子💜に、白だし🤍の深みと、バター🧈のコクで、貝割れ🌱にして、ピリッとブラックペッパー🩶が効いて、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ こあらぱんさん🩵😸あけおめ〜🌅🎍⛩💫✨✨ことよろ〜💜🥳💫✨✨いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
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