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ごまが濃厚♡【新キャベツのねりごま和え】無限キャベツ

ごまが濃厚♡【新キャベツのねりごま和え】無限キャベツ
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5分
冷やす時間は除く
  • エネルギー145kcal
  • 炭水化物16.2g
  • 脂質7.8g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質13.5g
  • 食塩相当量1.8g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

春キャベツだけで作る！ 抱えて食べたい♡濃厚ごま和えです♪ 濃厚さとコクの秘密は、ねりごまを使うこと！ 私はこれを作るために、ねりごまを常備しているといっても過言ではありません…(笑) 春キャベツはレンジでさっと火を通すので、 時短&柔らかくみずみずしい春キャベツの美味しさも逃さず美味しい♡ あと一品、迷ったときにいかがでしょうか。 ぜひお試しください！

材料2人分

  • 春キャベツ
    300g
  • A
    白ねりごま
    大さじ1と1/2
  • A
    白味噌
    大さじ1
  • A
    白だし
    大さじ1/2
  • A
    はちみつ
    大さじ1/2
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作り方

  • 下準備
    A 白ねりごま大さじ1と1/2、白味噌大さじ1、白だし大さじ1/2、はちみつ大さじ1/2を合わせておく。

    ごまが濃厚♡【新キャベツのねりごま和え】無限キャベツの下準備
  • 1

    春キャベツはざく切りにする。 芯の部分は薄くスライスする。

    ごまが濃厚♡【新キャベツのねりごま和え】無限キャベツの工程1
  • 2

    耐熱ボウルに1を入れラップをし、600wの電子レンジで3分加熱する。 ざるに取り、粗熱を取る。

  • 3

    キッチンペーパーをキャベツに被せ、手でぎゅっと押さえるようにして水気を絞る。

    ごまが濃厚♡【新キャベツのねりごま和え】無限キャベツの工程3
  • 4

    A 白ねりごま大さじ1と1/2、白味噌大さじ1、白だし大さじ1/2、はちみつ大さじ1/2を加え、混ぜ合わせる。 冷蔵庫で冷やして完成。

    ごまが濃厚♡【新キャベツのねりごま和え】無限キャベツの工程4

ポイント

◎春キャベツは電子レンジで加熱すると水分が出るため、ぎゅっと絞って水気を絞るのがポイントです。 調味料が薄まらず美味しく仕上がります。 ◎甘めが好きな方は、はちみつを増量してください。

レシピID：523661

更新日：2026/04/25

投稿日：2026/04/25

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