主食
新生姜炊き込みおかかご飯
投稿日2014/04/15
更新日2014/04/15
調理時間10分
新生姜が香るさっぱりとした炊き込みご飯♪ 炊き上がった後で加える鰹節と三つ葉も香り 美味しいですよ～(^^)
材料2人分
- 米1合
- 水180cc
- 白だし醤油大さじ1
- 新生姜20g
- かつおぶし大4パック
- 三つ葉1束
作り方
ポイント
◆新生姜でない普通の生姜の場合は辛味がきついので分量は半分でよいです
- 1
新生姜は千切り 米を洗い炊飯ジャーに水と醤油をを入れ上に新生姜を入れスイッチオン! 炊いている間に三つ葉を1cm長さに切る
- 2
ご飯が炊き上がったら鰹節と三つ葉を加えざっくり混ぜる お茶碗に盛って出来上がり
レシピID
114788
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調理師/料理家 槙 かおる
料理は「ときめきと感動」そして「ひと手間」をテーマに 料理には様々な思い出がある… 子供の頃に食べた料理、大人になって作った想い出、誰かと一緒に食べた想い出 割烹旅館に生まれ、幼き頃より瀬戸内の祖父母の家で、新鮮な魚で育ち 祖母に教わったお袋の味と、家業のおもてなしの味を受け継ぎ 料理で「ときめきと感動」そして「ひと手間」の大切さをお伝えしていきます。 資格、調理師