【おつまみ】いちじくと蒸し鶏の酢の物

• 15分

材料2人分（２人分）

• いちじく
  1個
• A
  鶏ささみ肉
  1本
• A
  酒
  小さじ2
• A
  塩
  少々
• わかめ
  適量
• 大根おろし
  100g
• B
  酢
  大さじ2
• B
  砂糖
  小さじ2
• B
  塩
  小さじ1/8

作り方

• 1

  いちじくは皮を薄くむいて櫛型切りにする。 大根をすりおろし、大根おろしを作っておく。

• 2

  A 鶏ささみ肉1本、酒小さじ2、塩少々を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で２分程加熱し、そのまま冷ます。手で裂いておく。

• 3

  わかめは塩蔵のものは水洗いしておく。乾燥わかめは戻す。 食べやすい大きさに切る。

• 4

  器に具材を盛りつけ、B 酢大さじ2、砂糖小さじ2、塩小さじ1/8を混ぜて合わせ酢を作り回しかける。

ポイント

※鶏肉は胸肉でも。

作ってみた！

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