副菜
【おつまみ】いちじくと蒸し鶏の酢の物
15分
- エネルギー85kcal
- 炭水化物13.2g
- 脂質0.4g
- たんぱく質8.2g
- 糖質11.5g
- 食塩相当量1.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
意外な組み合わせ！？ いちじくが濃厚なソースのような役割を。大根おろしとも合うんです。
作り方
- 1
いちじくは皮を薄くむいて櫛型切りにする。 大根をすりおろし、大根おろしを作っておく。
- 2
A 鶏ささみ肉1本、酒小さじ2、塩少々を耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で２分程加熱し、そのまま冷ます。手で裂いておく。
- 3
わかめは塩蔵のものは水洗いしておく。乾燥わかめは戻す。 食べやすい大きさに切る。
- 4
器に具材を盛りつけ、B 酢大さじ2、砂糖小さじ2、塩小さじ1/8を混ぜて合わせ酢を作り回しかける。
