副菜

梨と蒸し鶏の塩ダレサラダ

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ジューシーな梨は塩ダレにぴったり。電子でレンジで作る簡単蒸し鶏を一緒に。

材料2人分

下準備
・梨は芯を除いて皮をむき、2cm角に切る。・水菜は根元を落として、3cm幅に切る。・しろねぎはみじん切りにする。・にんにくは芯を除いてみじん切りにする。
1
鶏ささみは筋を除いて、耐熱容器に入れ、A 酒小さじ２、塩少々を加えてラップをふんわりし、電子レンジ600Wで2分程加熱する。粗熱が取れたらほぐす。
2
B 酢大さじ１、塩小さじ１／２をボウルでよく混ぜ、ごま油を少しずつ加えて更に混ぜる。しろねぎ、にんにくのみじん切りを加える。
3
器に水菜、梨、蒸し鶏を盛りつけ、②を回しかける。