旬の梨を使った切るだけの簡単でシャキシャキした歯ごたえが美味しいサラダです。
手早く調理し なるべく早く食べるほうがシャキシャキ感を楽しめると思います。
梨は皮をむいて3mmくらいの厚さで 食べやすい大きさに切る 白菜は長さ3cmで1cm幅に切る 生ハムは粗みじん切りに切る かいわれ大根葉上の部分の10cmくらいを使うので切ってサッと洗う
ボールに全ての材料とA 白バルサミコ酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1、ライム・果汁大さじ1、塩少々、胡椒少々の調味料を入れて混ぜる
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manngo(河野ひとみ)
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。