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オイスターソースで☆ローストパンプキンサラダ

10

2018.05.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID284730

神田えり子

ついついツマミになるレシピ

電子レンジでやわらかくしたかぼちゃの表面をこんがり焼いて、オイスターソースで味つけ。
ベビーリーフと盛り付けて、レモンをギュ~と絞っていただきます。

サラダ おつまみ ビールに合うおつまみ クラフトビール ビール サラダ ベビーリーフ かぼちゃ オイスターソース レモン

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材料2人分
かぼちゃ 正味150g
オリーブオイル 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
黒こしょう 少々
ベビーリーフ 適量
レモン 1/4個
作り方
Point!
※かぼちゃは水でさっと濡らしてから電子レンジにかけるとしっとりします。
  1. かぼちゃは2cm角に切る。水にさっとさらして表面をぬらし、耐熱容器に入れて、ラップをして電子レンジ600W3分ほど加熱して柔らかくする。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、①のかぼちゃの表面に焼き色がついたらオイスターソース、黒こしょうをふる。
  3. ベビーリーフの上に②をのせ、くし形に切ったレモンを添える。
6 124

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