デザート
すぐにアジアン☆さつまいものココナッツミルクぜんざい
投稿日2018/07/29
更新日2018/07/29
調理時間10分
電子レンジ加熱したさつまいもに、バニラアイス、つぶあんを添えて、ココナッツミルクでいただく簡単デザートです。
材料4人分
- Aココナッツミルク100cc
- A牛乳50cc
- A砂糖大さじ2
- さつまいも150g
- つぶあん大さじ4(市販のもの)
- バニラアイス適量
作り方
ポイント
※お好みのフルーツを添えても。
- 準
・さつまいもは1cm角に切り、さっと水にさらして水気を切る。 耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600W2分ほど加熱してやわらかくし、冷ましておく。
- 1
A ココナッツミルク100cc、牛乳50cc、砂糖大さじ2を合わせて冷蔵庫で冷やし、さつまいも、つぶあん、バニラアイスを盛りつけた器に注ぐ。
レシピID
328032
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+