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鶏むねとカット野菜のミルクカレー

15
カレーの
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2019.01.03

分類主食

調理時間: 15分

ID370100

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

カット野菜を使用して鶏むね肉と簡単ミルクカレーに。野菜もたっぷり摂れてうれしい一品。そのままでも、ごはんを添えても。

カレー ミルクカレー ビールの〆 ビールのおつまみ カット野菜 牛乳 鶏むね肉 ビールに合うおつまみ カレー 鶏ムネ肉 ビールに合う ビールにあうおつまみ クラフトビール ビール

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材料2人分
鶏むね肉 1/2枚
塩・こしょう 各少々
片栗粉 適量
サラダ油 小さじ2
カット野菜 1袋(約150g)(野菜炒めミックス使用)
大さじ1
A
牛乳 250cc
A
カレールー 1かけ(2×4cmくらいのもの)
作り方
Point!
※カット野菜はお好みのものでも。
  1. ・鶏むね肉は一口大に削ぎ切りにして塩・こしょうをふる。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、下味を付けた鶏むね肉に片栗粉をまぶして皮目から入れて両面焼く。
  3. 7割くらい火が通ったら、カット野菜、酒を加えて蓋をし、弱火で3分加熱する。
  4. A

    牛乳 250cc、カレールー 1かけ

    を加えて再び蓋をして弱火で2分加熱し、全体を混ぜる。
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