鶏むねとカット野菜のミルクカレー

材料2人分

• 鶏むね肉
  １／２枚
• 塩・こしょう
  各少々
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  小さじ２
• カット野菜
  １袋（約１５０ｇ）(野菜炒めミックス使用)
• 酒
  大さじ１
• A
  牛乳
  ２５０ｃｃ
• A
  カレールー
  １かけ(２×４ｃｍくらいのもの)

作り方

• 下準備
  ・鶏むね肉は一口大に削ぎ切りにして塩・こしょうをふる。

• 1

  フライパンにサラダ油を熱し、下味を付けた鶏むね肉に片栗粉をまぶして皮目から入れて両面焼く。

  
• 2

  7割くらい火が通ったら、カット野菜、酒を加えて蓋をし、弱火で3分加熱する。

  
• 3

  A 牛乳２５０ｃｃ、カレールー１かけを加えて再び蓋をして弱火で2分加熱し、全体を混ぜる。

  

ポイント

※カット野菜はお好みのものでも。

作ってみた！

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