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    超シンプル!このおいしさはずるい☆鶏と白菜の蒸し焼き

    主菜

    超シンプル!このおいしさはずるい☆鶏と白菜の蒸し焼き

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    • 投稿日2019/01/28

    • 更新日2019/01/28

    • 調理時間10

    STAUBに鶏肉と白菜、塩、オリーブオイルを入れて蓋をして加熱するだけ。 水を加えずに白菜の水分で蒸し焼きに。 この簡単さでこのおいしさはずるい!!

    材料2人分

    • 鶏もも肉
      1枚
    • 白菜
      1/8玉
    • A
      小さじ1/4
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ※STAUBココットラウンド(22cm)使用。

    • ・鶏もも肉は余分な脂肪を除き、一口大に切る。 ・白菜はざく切りにする。

    • 1

      鍋に白菜を入れてその上に鶏もも肉をのせる。

    • 2

      A 塩小さじ1/4、オリーブオイル大さじ1をふって蓋をし、強火にかけて鍋が温まったら弱火で10分加熱する。

    • 3

      オリーブオイル、黒こしょう(共に分量外・各少々)をかける。

    レシピID

    371383

    「鶏もも肉」の基礎

    「白菜」の基礎

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    神田えり子

    料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ~書籍~ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEスキレット100%活用マニュアル」(辰巳出版) 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」(辰巳出版) レシピ監修「LODGEコンボクッカー100%活用マニュアル」(辰巳出版) ~テレビ出演~ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

    「料理家」という働き方 Artist History