主菜
超シンプル！このおいしさはずるい☆鶏と白菜の蒸し焼き
投稿日2019/01/28
更新日2019/01/28
調理時間10分
STAUBに鶏肉と白菜、塩、オリーブオイルを入れて蓋をして加熱するだけ。 水を加えずに白菜の水分で蒸し焼きに。 この簡単さでこのおいしさはずるい！！
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 白菜1／８玉
- A塩小さじ1／４
- Aオリーブオイル大さじ１
作り方
ポイント
※ＳＴＡＵＢココットラウンド（２２ｃｍ）使用。
- 準
・鶏もも肉は余分な脂肪を除き、一口大に切る。 ・白菜はざく切りにする。
- 1
鍋に白菜を入れてその上に鶏もも肉をのせる。
- 2
A 塩小さじ1／４、オリーブオイル大さじ１をふって蓋をし、強火にかけて鍋が温まったら弱火で10分加熱する。
- 3
オリーブオイル、黒こしょう(共に分量外・各少々)をかける。
レシピID
371383
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「鶏もも肉」の基礎
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- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
