主食

牛肉と結びこんにゃくのすき焼き

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  • エネルギー325kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質20.8g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質10.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お弁当用に甘辛いお肉はやっぱり人気。食べやすい結びこんにゃくを使っています。

材料2人分

  • 牛こま切れ肉
    200g
  • 白ねぎ
    1/2本
  • 結びこんにゃく
    6個
  • サラダ油
    小さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    しょうゆ
    小さじ4
  • A
    小さじ2

作り方

  • 1

    フライパンにサラダ油を熱し、斜め1cm幅に切った白ねぎ、牛こま切れ肉を入れて強火でさっと炒める。

    牛肉と結びこんにゃくのすき焼きの工程1
  • 2

    結びこんにゃく、A 砂糖大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ4、酒小さじ2を加えて絡めながら煮詰める

    牛肉と結びこんにゃくのすき焼きの工程2

ポイント

※ねぎはたまねぎでもOK。ただし水分が出やすいのでお弁当の時はしっかり煮詰めてください。

作ってみた!

  • メイプル
    メイプル

    2022/03/21 02:26

    豚肉の切落でも、おいしくいただきました。 こちそうさま😊

質問

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