牛肉と結びこんにゃくのすき焼き

10

2019.04.13

分類主食

調理時間: 10分

ID 374642

神田えり子

おばんざい食堂〜和食中心、野菜多めの地味ごはん

お弁当用に甘辛いお肉はやっぱり人気。食べやすい結びこんにゃくを使っています。

牛肉 フライパン ビール おつまみ こんにゃく クラフトビール ビールに合う ビールに合うおつまみ お弁当 すき焼き すき焼き風 牛こま切れ肉 牛切り落とし肉 牛肉 結びこんにゃく

    材料

    2人分
    牛こま切れ肉 200g
    白ねぎ 1/2本
    結びこんにゃく 6個
    サラダ油 小さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ4
    A
    小さじ2

    作り方

    ポイント

    ※ねぎはたまねぎでもOK。ただし水分が出やすいのでお弁当の時はしっかり煮詰めてください。
    1. フライパンにサラダ油を熱し、斜め1cm幅に切った白ねぎ、牛こま切れ肉を入れて強火でさっと炒める。
    2. 結びこんにゃく、A

      砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1、しょうゆ 小さじ4、酒 小さじ2

      を加えて絡めながら煮詰める。
    14 468

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