主食
牛肉と結びこんにゃくのすき焼き
投稿日2019/04/13
更新日2019/04/13
調理時間10分
お弁当用に甘辛いお肉はやっぱり人気。食べやすい結びこんにゃくを使っています。
材料2人分
- 牛こま切れ肉200g
- 白ねぎ1/2本
- 結びこんにゃく6個
- サラダ油小さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aしょうゆ小さじ4
- A酒小さじ2
作り方
ポイント
※ねぎはたまねぎでもOK。ただし水分が出やすいのでお弁当の時はしっかり煮詰めてください。
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、斜め1cm幅に切った白ねぎ、牛こま切れ肉を入れて強火でさっと炒める。
- 2
結びこんにゃく、A 砂糖大さじ1、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ4、酒小さじ2を加えて絡めながら煮詰める。
レシピID
374642
質問
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「牛肉」の基礎
- Artist
神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+
