白菜のおかかごまコールスロー

Name: 白菜のおかかごまコールスロー
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: サラダ
Ingredients: 白菜 200g; 塩 小さじ1/2強; マヨネーズ 大さじ2; 白すりごま 大さじ2; しょうゆ 数滴; かつおぶし ひとつまみ

2020.02.15
386282
副菜

白菜をたっぷり食べられる和風コールスローに。マヨネーズ、すりごま、しょうゆで和えて、かつおぶしを散らせば完成！

調理時間：15分

材料2人分

	白菜	200g(約1/8玉)
	塩	小さじ1/2強
A	マヨネーズ	大さじ2
A	白すりごま	大さじ2
A	しょうゆ	数滴(小さじ1/4程度)
	かつおぶし	ひとつまみ

作り方

1	白菜は5mm幅くらいの千切りにし、塩をふって混ぜ5分ほど置いたら、水分をしっかり絞る。
2	A マヨネーズ大さじ2、白すりごま大さじ2、しょうゆ数滴を加えて和え、器に盛り付け、かつおぶしを散らす。

ポイント

〇白菜はしっかり水分を絞るのがポイントです。

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