副菜

白菜のおかかごまコールスロー

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  • エネルギー165kcal
  • 炭水化物7.2g
  • 脂質14.8g
  • たんぱく質3.5g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

白菜をたっぷり食べられる和風コールスローに。マヨネーズ、すりごま、しょうゆで和えて、かつおぶしを散らせば完成!

材料2人分

  • 白菜
    200g(約1/8玉)
  • 小さじ1/2強
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    白すりごま
    大さじ2
  • A
    しょうゆ
    数滴(小さじ1/4程度)
  • かつおぶし
    ひとつまみ

作り方

  • 1

    白菜は5mm幅くらいの千切りにし、塩をふって混ぜ5分ほど置いたら、水分をしっかり絞る。

    白菜のおかかごまコールスローの工程1
  • 2

    A マヨネーズ大さじ2、白すりごま大さじ2、しょうゆ数滴を加えて和え、器に盛り付け、かつおぶしを散らす。

    白菜のおかかごまコールスローの工程2

ポイント

〇白菜はしっかり水分を絞るのがポイントです。

作ってみた!

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