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    ガリバタれんこん

    ガリバタれんこん
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    • 投稿日2020/12/25

    • 更新日2020/12/25

    • 調理時間10分

    れんこんをにんにく、バターでささっと炒めて、しょうゆで味付け。 パセリをたっぷりかけて出来上がりの簡単おつまみです。

    材料2人分

    • れんこん
      150g程度
    • にんにく
      1/2片
    • バター
      20g
    • しょうゆ
      小さじ1弱
    • 黒こしょう
      少々
    • パセリ（みじん切り）
      大さじ1程度
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ○お好みで赤唐辛子の輪切りを入れてもおいしいです。

    • 準

      ・れんこんは乱切りにする。 ・にんにくはみじん切りにする。

    • 1

      フライパンににんにく、バターを入れて弱火にかけ、バターが半分くらい溶けてきたら、れんこんを入れて炒めて火を通す。 （透明感が少し出るくらいが目安です）

      ガリバタれんこんの工程1
    • 2

      火を止めて、しょうゆをかけて混ぜ、黒こしょう、パセリ（みじん切り）を加え混ぜる。

    レシピID

    403636

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    「にんにく」の基礎

    「れんこん」の基礎

    神田えり子
    • Artist

    神田えり子

    料理家

    料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる　デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

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