主食
オイスターソースで上海風『ニラ焼きそば』
10分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物68.5g
- 脂質18.2g
- たんぱく質22.5g
- 糖質65.8g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
【ニラたっぷり！上海風焼きそば】 オイスターソースで上海風。 具材はシンプルに豚、ニラ、そしてしょうが。 しょうゆの香ばしさを加え、酢で味を締めます。 これでいつもと違った焼きそばが楽しめます。
材料2人分
- 豚こま切れ肉100g
- ニラ1/2束(約50g)
- しょうが20g(しょうがチューブ小さじ2で代用可)
- 焼きそば用麺2玉
- ごま油大さじ1/2
- 酒大さじ2(水でもOK)
- Aオイスターソース大さじ1
- Aしょうゆ・酢各小さじ1
- こしょう少々
作り方
- 1
■ニラは根元を切り落として5cm幅に切る。 ■しょうがは皮をむいて千切りにする。
- 2
フライパンにごま油を中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて炒める。 少し色が変わったらしょうがを加えて更に炒める。
- 3
豚肉に8割くらい火が通ったら、焼きそば用麺を入れて酒を回しかけ、ほぐしながら2〜3分炒める。
- 4
A オイスターソース大さじ1、しょうゆ・酢各小さじ1を加えて全体を炒めたら、最後にニラを加えてさっと炒め合わせ、こしょうをふる。
作ってみた！
くるぶし。2026/06/13 07:31
お弁当に。オイスターソースのコクと酢の酸味がとても良い。お酒のおつまみにも最高です。
Nao★彡2026/06/07 20:50
本日のランチに 休日珍しく自宅で娘とランチです 使いそびれていたニラの消費に作ってみました 材料が少ないのでサッと作れてありがたいですね♪ 味ももちろん美味しかったです😋
