デリ風♪かぼちゃの焼きマリネ

材料4人分

• かぼちゃ
  1/4個(270g)
• ハーフベーコン
  12枚
• A
  かんたん酢
  大さじ３
• A
  オリーブオイル
  大さじ３
• 塩こしょう
  適量
• 油
  適量
• パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  かぼちゃは5mmの厚さに切る。 ハーフベーコンは5mm幅に切る。

  
• 1

  フライパンに深さ3mm程度の油を入れて熱する。 かぼちゃを加えて、中火で両面を揚げ焼きにする。

  
• 2

  かぼちゃが焼けたら油をよく切り、ボウルに入れる。

  
• 3

  同じフライパンで中火でベーコンを焼く。 （油は引かなくてOK）

  
• 4

  焼けたらベーコンをボウルに入れ、A かんたん酢大さじ３、オリーブオイル大さじ３で和える。 塩こしょうで味を整える。 （ベーコンから出た脂もそのまま入れてください）

  
• 5

  器に盛り、パセリをかける。

  

ポイント

冷める過程で味が染み込みます◎ 熱々でももちろん美味しいです♪

作ってみた！

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