副菜

【イカとオクラのマリネ】今夜の晩酌の一品に!

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  • エネルギー95kcal
  • 炭水化物6.2g
  • 脂質3.5g
  • たんぱく質10.2g
  • 糖質4.8g
  • 食塩相当量0.6g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

最近は食欲が無くサッパリしたものが欲しくオクラでマリネを作ってみました! イカとオクラの食感がマッチしてパクパク食べれて美味しいです! イカに焦げ目をつけることで食欲が増します^_^

材料2人分

  • 冷凍オクラ
    80g
  • 冷凍イカ
    100g
  • みょうが
    1個
  • 適量
  • A
    めんつゆ
    小さじ2
  • A
    レモン汁
    小さじ2

作り方

  • 1

    冷凍オクラを耐熱皿に入れてラップをし600wで1分半ほどレンチンする。

    【イカとオクラのマリネ】今夜の晩酌の一品に!の工程1
  • 2

    フライパンに油をひき冷凍イカを焼く。軽く焦げ目がつくまで。

    【イカとオクラのマリネ】今夜の晩酌の一品に!の工程2
  • 3

    みょうがを輪切りにする。

    【イカとオクラのマリネ】今夜の晩酌の一品に!の工程3
  • 4

    おくら、みょうが、イカ、A めんつゆ小さじ2、レモン汁小さじ2を合わせて和える

    【イカとオクラのマリネ】今夜の晩酌の一品に!の工程4

ポイント

・イカは焼かず湯がいて作るのも◎ ・イカの他にもタコやサーモンなどでも美味しく頂けます。

作ってみた!

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