副菜

えびのネギ塩サラダ

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  • エネルギー105kcal
  • 炭水化物3.8g
  • 脂質6.3g
  • たんぱく質10.2g
  • 糖質2.5g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

あと一品欲しいときにサッと作れる簡単レシピ。レモン汁のおかげでさっぱりいただけます。えびを薄切りにしているのでたくさん入って見えて、見栄え印象アップ!

材料2人分

  • えび
    6匹
  • セロリ
    1本
  • 長ねぎ
    1本(10㎝)
  • A
    ごま油
    小さじ2
  • A
    鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • A
    レモン汁
    小さじ2
  • A
    粗挽きこしょう
    適量

作り方

  • 1

    えびは殻をむいて背わたを取り、茹でた後に半分の薄さに切る。長ねぎは斜め薄切りに、セロリは筋を除いて斜め薄切りにする。

  • 2

    A ごま油小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、レモン汁小さじ2、粗挽きこしょう適量を混ぜ合わせておく。

  • 3

    ①と②を和える

ポイント

鶏ガラスープの素は溶けきっていなくても大丈夫です

作ってみた!

質問

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