フライパンでお手軽!こどもも大好き♪ふわふわ豆腐しゅうまい

20

2019.05.23

分類主菜

調理時間: 20分

ID 375984

松田みやこ

手軽だけど子どもが喜ぶ 身体に優しいかんたんレシピ

お家に蒸し器がなくても、フライパンで簡単に作れます。
豆腐が入っているので、食感も柔らかく小さいこどもも食べやすいですよ。
沢山作って冷凍しておくとお弁当のおかずにもなります。
*以前公開していたレシピを工程など作りやすいよう、再度見直しさせて頂きました。


    材料4人分(約30個程度)
    しゅうまいの皮 1袋(30枚程度)
    豚ひき肉 150g
    木綿豆腐 100g
    生しいたけ 3個
    玉ねぎ 1/4個(約50g)
    A
    小さじ2
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    しょうゆ 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ1
    A
    ごま油 小さじ1
    A
    片栗粉 大さじ1
    グリーンピース 適量
    作り方
    Point!
    お好みでトッピングにコーンをのせても彩り良く仕上がります。
    1. 生しいたけ、玉ねぎはみじん切りにする。
      しゅうまいの皮は1㎝幅の短冊状に切る。
    2. ボールに豚ひき肉、木綿豆腐を崩しながら入れ、みじん切りにした生しいたけ、玉ねぎも入れる。
      さらにA

      酒 小さじ2、鶏がらスープの素 小さじ1、しょうゆ 小さじ1、砂糖 小さじ1、ごま油 小さじ1、片栗粉 大さじ1

      を入れてよく混ぜる。
    3. 1個ずつ丸め、その上にグリーンピースを1個ずつ乗せる。
    4. 写真のように、短冊状に切ったしゅうまいの皮で全体を包む。
    5. フライパンにひたひたになるまで水を入れ、その上にクッキングシートをしき、しゅうまいを並べる。
      (ぎっしり並べるとくっついてしまうので、離して並べる)
      *フライパンの大きさにもよりますが、直径28cmのフライパンで半量の15個程度は1度に蒸せます)
    6. 火にかけ、沸騰したら蓋をし、弱めの中火で約10分蒸す。
      途中フライパンに水がなくなってきたら、水を足してください。(空焚き注意です)
      蒸しあがったらお皿に盛り、酢しょうゆなどを添える。
    9 199
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「豆腐しゅうまい 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。