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フライパンでお手軽！こどもも大好き♪ふわふわ豆腐しゅうまい

20分

松田みやこ

7

しゅうまいの
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材料
作り方
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2019.05.23

分類主菜

調理時間： 20分

ID375984

松田みやこ

手抜きでも毎日美味しい健康ごはん

お家に蒸し器がなくても、フライパンで簡単に作れます。
豆腐が入っているので、食感も柔らかく小さいこどもも食べやすいですよ。
沢山作って冷凍しておくとお弁当のおかずにもなります。
＊以前公開していたレシピを工程など作りやすいよう、再度見直しさせて頂きました。

しゅうまい冷凍保存木綿豆腐シュウマイの皮節約子供に人気／時短・お急ぎ／簡単お弁当のおかず簡単レシピ子どもが喜ぶ時短レシピしゅうまい子供に人気／時短・お急ぎ／簡単／見た目・盛り付けフライパン料理作り置きレシピお弁当子どもに人気焼売しゅうまいの皮子供に人気焼売の皮お弁当作り置き子供グリーンピース冷凍おかず簡単時短作り置きおかず

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材料4人分(約30個程度)

	しゅうまいの皮	1袋（３０枚程度）
	豚ひき肉	150g
	木綿豆腐	100g
	生しいたけ	3個
	玉ねぎ	1/4個（約50g）
A	酒	小さじ2
A	鶏がらスープの素	小さじ1
A	しょうゆ	小さじ1
A	砂糖	小さじ1
A	ごま油	小さじ1
A	片栗粉	大さじ1
	グリーンピース	適量

作り方

Point!

お好みでトッピングにコーンをのせても彩り良く仕上がります。

生しいたけ、玉ねぎはみじん切りにする。
しゅうまいの皮は1㎝幅の短冊状に切る。
ボールに豚ひき肉、木綿豆腐を崩しながら入れ、みじん切りにした生しいたけ、玉ねぎも入れる。
さらにA
酒小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1、ごま油小さじ1、片栗粉大さじ1
を入れてよく混ぜる。
1個ずつ丸め、その上にグリーンピースを1個ずつ乗せる。
写真のように、短冊状に切ったしゅうまいの皮で全体を包む。
フライパンにひたひたになるまで水を入れ、その上にクッキングシートをしき、しゅうまいを並べる。
(ぎっしり並べるとくっついてしまうので、離して並べる)
*フライパンの大きさにもよりますが、直径28cmのフライパンで半量の15個程度は1度に蒸せます)
火にかけ、沸騰したら蓋をし、弱めの中火で約10分蒸す。
途中フライパンに水がなくなってきたら、水を足してください。（空焚き注意です）
蒸しあがったらお皿に盛り、酢しょうゆなどを添える。

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