【あともう一品に】レンジ調理で簡単！水菜とささみのサラダ

材料4人分

• 水菜
  80g(1/2袋)
• ささみ
  2本
• 酒
  大さじ1
• ちくわ
  80g(2本)(太ちくわなら1本)
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  めんつゆ（3倍濃縮タイプ）
  大さじ1
• A
  ゆず胡椒
  小さじ1/2
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  ・水菜は洗って水気をよくきる。 根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。 ・ちくわは千切りにする。 ・A マヨネーズ大さじ1、めんつゆ（3倍濃縮タイプ）大さじ1、ゆず胡椒小さじ1/2を合わせておく。

• 1

  ささみを耐熱皿に入れ、フォークで数か所穴を開ける。 酒を振りかけ、ふんわりラップをかけ、600Wで2分加熱する。 ※加熱が足りない場合は30秒ずつ追加してください。 ラップをかけたまま、粗熱を取り、冷めたら荒く割く。

• 2

  お皿に水菜、ちくわ、1を盛り付け、いりごまを振り、食べる直前にA マヨネーズ大さじ1、めんつゆ（3倍濃縮タイプ）大さじ1、ゆず胡椒小さじ1/2をかける。

ポイント

●子ども向けには「ゆず胡椒」を入れずに作ってください。

作ってみた！

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