【あともう1品に】レンジ調理で簡単!水菜とささみのサラダ

10

2020.03.11

分類副菜

調理時間: 10分

ID 387591

松田みやこ

手軽だけど子どもが喜ぶ 身体に優しいかんたんレシピ

生の水菜が美味しく食べられる簡単サラダです。
ささみはレンジで加熱するので、火を使わずに作れますよ。
余った水菜の活用や、あと1品欲しいときにどうぞ!

    材料4人分
    水菜 80g(1/2袋)
    ささみ 2本
    大さじ1
    ちくわ 80g(2本)(太ちくわなら1本)
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ1
    A
    ゆず胡椒 小さじ1/2
    いりごま 適量
    作り方
    Point!
    子ども向けには「ゆず胡椒」を入れずに作ってくださいね。
    1. 水菜は洗って水気をきる。
      根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。
      ちくわは千切りにする。
      A

      マヨネーズ 大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ1、ゆず胡椒 小さじ1/2

      は合わせておく。
    2. ささみは耐熱皿に入れ、フォークで数か所穴を開け、酒を振りかけ、ふんわりラップをかけ、600Wで2分加熱する。(加熱が足りない場合は30秒ずつ追加してください)
      ラップをかけたまま、粗熱を取り、冷めたら荒く割く。
    3. お皿に水菜、ちくわ、1を盛り付け、いりごまを振り、食べる直前にA

      マヨネーズ 大さじ1、めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ1、ゆず胡椒 小さじ1/2

      をかける。
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