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チンゲン菜としらすの炒め物

10
炒めものの
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2019.03.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID373346

西村三千美

男性に喜ばれる♪野菜多めのおうちご飯♡

チンゲン菜は他の青菜に比べて、安く手に入るので、ぜひその際に作っていただけると嬉しいです。

炒めもの フライパン ごま油 しいたけ にんにく しらす 青菜 にんじん 千切り
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材料2人分
チンゲン菜 2株
しいたけ 2個
人参 20g(約1.5㎝幅)
しらす 20g(生しらすでも乾燥しらすでもどちらでも可)
にんにく 1かけ
ごま油 大さじ2
A
醤油 大さじ1/2
A
大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
作り方
Point!
・出来上がったら、すぐに食べるのがお勧めです。 ・お子様などに作る場合はにんにく無しでもいいと思います。
  1. 無し。
  2. チンゲン菜は緑の部分はざく切り、白い部分は縦に切る。しいたけはそぎ切り、人参は千切り、にんにくは輪切りにして、目を取り除く。
  3. フライパンにごま油とにんにくを入れ、焦がさないように中火で熱し、こんがりしたら、一旦取り出す。
  4. フライパンにチンゲン菜の白い部分、しいたけ、人参を入れ、しんなりするまで炒める。
  5. さらにしらすとA

    醤油 大さじ1/2、酒 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1

    を入れ、さっと炒める。
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