チンゲン菜は他の青菜に比べて、安く手に入るので、ぜひその際に作っていただけると嬉しいです。
・出来上がったら、すぐに食べるのがお勧めです。 ・お子様などに作る場合はにんにく無しでもいいと思います。
無し。
チンゲン菜は緑の部分はざく切り、白い部分は縦に切る。しいたけはそぎ切り、人参は千切り、にんにくは輪切りにして、目を取り除く。
フライパンにごま油とにんにくを入れ、焦がさないように中火で熱し、こんがりしたら、一旦取り出す。
フライパンにチンゲン菜の白い部分、しいたけ、人参を入れ、しんなりするまで炒める。
さらにしらすとA 醤油大さじ1/2、酒大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1を入れ、さっと炒める。
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