Nadia公式アプリ
お気に入り・ランキングがすべて無料

助産院のひじきのサラダ

10

2014.07.21

分類

調理時間: 10分

ID117777

川津由紀子

おうちごはんのレシピ帳

勤めていた助産院で人気だったひじきのサラダ。美味しく鉄分補給したい方にオススメ!

和風サラダ おもてなし 新たまねぎ シニア ヘルシー ひじき おふくろの味

このレシピをブログで紹介する

材料(5人分)
芽ひじき 1P(40g)
新玉ねぎ 1個
人参 1/2本
きゅうり 1本
小さじ1/2
A
かつおぶし 1p(3g)
A
醤油 大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ1~2
作り方
Point!
塩もみすると生の野菜もとても食べやすくなります。 調味料を和えてから長く置くと水っぽくなるので食べる直前に味付けしてね。 玉ねぎは普通のものでもできるけど、辛味の少ない新玉ねぎが断然オススメ!
  1. 芽ひじきは水に10分くらいつけて戻しておく。
    野菜は千切りにして、塩して軽くもみ
    30分くらい置いておく。
  2. 塩もみした野菜は水気をしぼっておく。
  3. ひじきはざるにあけて水を切ったら
    小鍋で熱湯(分量外)を沸かし
    30秒くらいゆでて湯通してざるにあける。
  4. 1の野菜と2のひじきもよく水気をしぼって
    冷蔵庫でよく冷やしておく。
  5. 食べる直前にAの調味料で和えたら完成!
コメント Recipe Comment
コメントを書く

コメントをするにはログインが必要です

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×醤油麹 (10) ヘルシー×便秘解消 (10) シニア×イタリア料理 (7) おふくろの味×黒砂糖 (3) ひじき×青のり (3) 和風サラダ×魚料理 (3) 新たまねぎ×鶏胸肉 (3)
もっと見る

「ひじき 」に関するレシピ

関連コラム article

おすすめトピックス Recommended Topics

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents