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    主菜

    豚肉の切り落としでポークチャップ

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    • 20

    お値打ちな切り落とし肉でたっぷりと作れます!少し甘めの味付けがこのメニューには似合います!

    材料5人分

    • 豚肉切り落とし
      800g
    • 玉ねぎ
      1個
    • 塩コショウ
      少々
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1/2
    • A
      ケチャップ
      1/2カップ
    • A
      醤油
      小さじ1/2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      ウスターソース
      大さじ2
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    • 下準備
      玉ねぎは皮をむいてスライスしておく。 A おろしにんにく小さじ1/2、ケチャップ1/2カップ、醤油小さじ1/2、砂糖大さじ1、ウスターソース大さじ2は混ぜ合わせておく。

    • 1

      フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎが透き通るくらいまで炒める。 しんなりしたら皿に取り出しておく。

    • 2

      食べやすい大きさに切った豚肉切り落としを1の空いたフライパンで 炒めて、全体に火が通ったら塩コショウしておく。

    • 3

      しっかり焼き色がつくまで炒めたら1のたまねぎを戻して A おろしにんにく小さじ1/2、ケチャップ1/2カップ、醤油小さじ1/2、砂糖大さじ1、ウスターソース大さじ2の調味料をいれて炒める。 少し炒めて水分を飛ばし、しっかり味が絡んだら完成!

      豚肉の切り落としでポークチャップの工程3

    ポイント

    玉ねぎは面倒でも別に炒めておくと焦がさず美味しく綺麗に仕上がります。

    作ってみた!

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