炊き込まなくても絶品！【五目混ぜご飯】

材料4人分

• 温かいご飯
  ２合分
• 鶏もも肉
  250g
• 椎茸
  ４枚
• 人参
  1/3本
• ごぼう
  1/2本
• こんにゃく
  150g
• 油揚げ
  １枚
• A
  砂糖
  大さじ１と1/2
• A
  酒
  大さじ２
• A
  みりん
  大さじ２
• A
  しょうゆ
  大さじ２と1/2

作り方

• 1

  鶏もも肉→小さめに切る 椎茸→薄切り 人参→細切り ごぼう→細切りにして水にさらし、水気を切っておく こんにゃく→厚さを２等分にして５㎜幅に切る 油揚げ→３等分にして細切りにする。

  
• 2

  フライパンに①の食材を全て入れて中火で2〜３分炒める。

  
• 3

  A 砂糖大さじ１と1/2、酒大さじ２、みりん大さじ２、しょうゆ大さじ２と1/2を入れ蓋をして7〜８分中火で煮る。

  
• 4

  汁気が残っていたら水分を飛ばす。

  
• 5

  温かいご飯と混ぜ合わせたら完成！

  

ポイント

⚫︎ しっかりめの味付けにしてます！ 　ご飯の量を加減しても味を調整できます☺️ ⁡

作ってみた！

質問