【やみつき五目ご飯】のせて炊くだけ栄養満点！朝食やお弁当にも

Name: 【やみつき五目ご飯】のせて炊くだけ栄養満点！朝食やお弁当にも
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 米 1合; 芽ひじき(乾燥) 大さじ1; にんじん 1/5本; しめじ 1/5株; 枝豆(冷凍、塩ゆで) 15さや; スイートコーン(食塩無添加) 大さじ3; ツナ缶(まぐろ油漬け) 1缶; ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」 大さじ1; 酒 大さじ1; プロセスチーズ 2個

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5分

下準備時間、炊飯時間除く

総費用300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間

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【栄養が簡単に美味しく摂れます】のせて炊くだけ。簡単なのに抜群に美味しい、栄養満点の炊き込みご飯です。食材の持ち味が感じられるシンプルな味付けですが、それはヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」の甘みとうま味があってこそ。この1本で、塩味は優しくうま味は濃い仕上がりがかないます。食欲がわかない日、忙しい朝でも、このご飯なら美味しくてぺろり。美しさや強さの源になるたんぱく質が、この1杯でたっぷり摂れます。美味しく手軽に、健康的な食生活を目指したい方におすすめの〝簡単・お手頃・美味しい〟レシピです。

材料2人分

米
1合
芽ひじき(乾燥)
大さじ1(3g)
にんじん
1/5本(30g)
しめじ
1/5株(30g)
枝豆(冷凍、塩ゆで)
15さや(正味30g)
スイートコーン(食塩無添加)
大さじ3(30g)
ツナ缶(まぐろ油漬け)
1缶(70g)
A
ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」
大さじ1
A
酒
大さじ1
プロセスチーズ
2個(27g)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・芽ひじき(乾燥)は水で戻し、ざるに上げて水けを切る。・にんじんは細切りにする。・しめじは石づきを落としてほぐす。・枝豆(冷凍、塩ゆで)は解凍し、さやから実を取り出す。・スイートコーン(食塩無添加)は汁けを切る。
1
米は洗い、A ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」大さじ1、酒大さじ1と共に炊飯器の内釜に入れ、水を通常より少なめに加える。 ※減らす量の目安は20ml程度です。
2
下準備した具材、ツナ缶(まぐろ油漬け)を缶汁ごと加え、普通に炊飯する。
3
炊き上がったら、プロセスチーズを小さく裂いて加え、全体をさっくりと混ぜる。

ポイント

・4人分は全ての材料を倍にしてお作りいただけます。・具材の水分があるため、水をいつもより少し少なめにするとちょうどよく炊き上がります。・芽ひじきは、水戻し後で22g前後になります。・プロセスチーズを入れない場合は、ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」を大さじ1と1/2に増やしていただくのがおすすめです。うま味と塩味のバランスが良くなります。 ▼栄養成分/1人あたり --------------------- カロリー：454kcal たんぱく質：16.7g 脂質：14.2g 炭水化物：68.2g 塩分：1.83g --------------------- 「日本食品標準成分表2022年版（八訂）」