濃い味のおかずに合う!豚五目ご飯

10

2021.01.17

分類主食

調理時間: 10分(炊く時間を除く)

ID 403025

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

薄味に仕上げたので、濃い味のおかずともぴったり♩
我が家は梅干しやお漬物等を添えて食べてます😍
薄味なので味が物足りない方は、炊き上がり後にほんだし適量を混ぜると◎

しょうがが嫌いな人は入れなくてもOKです♩
作り方のポイントがたくさんあるので
ぜひチェックしてしてね↓ 𓈒𓏸𓐍


    材料3人分(2合分)
    人参 1/4本
    こんにゃく 50g
    しめじ 1/2株
    油揚げ 1枚
    豚スライス肉 150g
    A
    大さじ1(下味用)
    A
    めんつゆ 小さじ1(下味用)
    2合
    B
    みりん 大さじ2
    B
    めんつゆ 大さじ4
    B
    しょうがチューブ 約4cm
    作り方
    Point!
    ・炊き上がりは豚肉が固まっているので、ほぐしながら混ぜる!
    
    ・具から水分が出るので、水は少なめに入れる。
    
    ・③で調味料を揉み込むときは汁気がなくなるくらいまでしっかりと揉み込んでおくと◎
    
    ・めんつゆは4倍濃縮を使用。
    
    ・お好みで万能ネギをトッピング♩
    1. 人参をいちょう切りに、こんにゃくは厚さを半分にして薄切りにする。
    2. しめじは根元を切りほぐす。
      油抜きした油揚げを横半分に切り5mm幅にカット。
    3. 豚スライス肉は細めにカットし、A

      酒 大さじ1、めんつゆ 小さじ1

      を揉み込んでおく。
    4. 研いだ米に、B

      みりん 大さじ2、めんつゆ 大さじ4、しょうがチューブ 約4cm

      と水を規定の線より3mmくらい少なく入れる。
    5. 軽く混ぜ、工程1・2・3を載せる。
    6. 炊飯器にセットして普通炊飯スタート。
    0 79
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