主菜
チキンカツをリメイク★Wチキンのボリュームバーグ
投稿日2014/04/11
更新日2014/04/11
調理時間15分
余ったチキンカツを豆腐ハンバーグでくるんで焼き、甘辛味を絡めました。Wチキンでボリューム満点。サンドイッチに挟むのもGOOD!
材料3人分
- チキンカツ小3つ
- 鶏挽肉200g
- 豆腐1/3丁
- パン粉1/3カップ
- Aおろし生姜小さじ1
- A塩コショウ少々
- B醤油大さじ1
- Bみりん(砂糖大さじ1でも可)大さじ1.5
作り方
ポイント
おろし生姜を少量加えることで風味よく仕上がります。
- 1
ポリ袋(又はボール)に鶏挽肉・豆腐・パン粉・A おろし生姜小さじ1、塩コショウ少々を入れて混ぜます。 挽肉タネを3等分し、チキンカツを覆うようにつけます。
- 2
熱したフライパンに少量の油をしき、中火で蓋をして3～4分焼きます。 裏返し、やや火加減を弱めて4～5分焼きます。
- 3
フライパンの隙間でB 醤油大さじ1、みりん(砂糖大さじ1でも可)大さじ1.5を煮立て、半分くらいに煮詰まったら絡めて完成です。
レシピID
114663
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。