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チキンカツをリメイク★Wチキンのボリュームバーグ

15
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2014.04.11

分類主菜

調理時間: 15分

ID114663

ゆーりん

1コインのB級ごはん

余ったチキンカツを豆腐ハンバーグでくるんで焼き、甘辛味を絡めました。Wチキンでボリューム満点。サンドイッチに挟むのもGOOD!

お肉のおかず 鶏ひき肉 ブランチ 豆腐 時短 鶏胸肉 甘辛味 豆腐ハンバーグ アイデア料理 リメイク チキンカツ
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材料3人分
チキンカツ 小3つ
鶏挽肉 200g
豆腐 1/3丁
パン粉 1/3カップ
A
おろし生姜 小さじ1
A
塩コショウ 少々
B
醤油 大さじ1
B
みりん(砂糖大さじ1でも可) 大さじ1.5
作り方
Point!
おろし生姜を少量加えることで風味よく仕上がります。
  1. ポリ袋(又はボール)に鶏挽肉・豆腐・パン粉・A

    おろし生姜 小さじ1、塩コショウ 少々

    を入れて混ぜます。
    挽肉タネを3等分し、チキンカツを覆うようにつけます。
  2. 熱したフライパンに少量の油をしき、中火で蓋をして3~4分焼きます。
    裏返し、やや火加減を弱めて4~5分焼きます。
  3. フライパンの隙間でB

    醤油 大さじ1、みりん(砂糖大さじ1でも可) 大さじ1.5

    を煮立て、半分くらいに煮詰まったら絡めて完成です。
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