めちゃ旨！ヘルシー♡お麩入りチキンバーグ
投稿日2021/11/05
更新日2021/11/05
調理時間10分
何もつけないで美味しいので、お弁当のおかずにもいいですよ♡ お麩でカサ増し！ヘルシーでボリュームもあります♡ ご飯にもビールにもめっちゃ合います♡
材料（2～3人分）
- 鶏ひき肉300g
- 玉ねぎ1/2個(70g)
- お麩20g
- 豆乳大さじ2(牛乳でも可)
- ごま油大さじ1
- Aマヨネーズ大さじ1
- A醤油・みりん各小さじ2
- A鶏がらスープの素・砂糖・にんにくチューブ各小さじ1
- 酒大さじ1
作り方
ポイント
ハンバーグの真ん中をへこませることで、火が均等に通り、綺麗に焼けます♡
- 準
玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで1分程加熱する。 お麩は手でつぶして細かくし、豆乳をまわしかける。
- 1
ボウルに鶏ひき肉・豆乳をかけたお麩・粗熱をとった玉ねぎ・A マヨネーズ大さじ1、醤油・みりん各小さじ2、鶏がらスープの素・砂糖・にんにくチューブ各小さじ1をいれて滑らかになるまでよく混ぜる。
- 2
1を6つの丸型にまとめ、真ん中を少しへこませる。
- 3
ごま油をひいたフライパンを熱し、2の生地を並べ、強火で2分程焼く。
- 4
3をひっくり返して酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして、中火で2分程火にかける。
424932
質問
作ってみた!
「ハンバーグ」の基本レシピ・作り方
こんな「ハンバーグ」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)