めちゃ旨！ヘルシー♡お麩入りチキンバーグ

材料（2～3人分）

• 鶏ひき肉
  300g
• 玉ねぎ
  1/2個(70g)
• お麩
  20g
• 豆乳
  大さじ2(牛乳でも可)
• ごま油
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• A
  醤油・みりん
  各小さじ2
• A
  鶏がらスープの素・砂糖・にんにくチューブ
  各小さじ1
• 酒
  大さじ1

作り方

• 下準備
  玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで1分程加熱する。 お麩は手でつぶして細かくし、豆乳をまわしかける。

  
• 1

  ボウルに鶏ひき肉・豆乳をかけたお麩・粗熱をとった玉ねぎ・A マヨネーズ大さじ1、醤油・みりん各小さじ2、鶏がらスープの素・砂糖・にんにくチューブ各小さじ1をいれて滑らかになるまでよく混ぜる。

  
• 2

  1を6つの丸型にまとめ、真ん中を少しへこませる。

  
• 3

  ごま油をひいたフライパンを熱し、2の生地を並べ、強火で2分程焼く。

  
• 4

  3をひっくり返して酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして、中火で2分程火にかける。

  

ポイント

ハンバーグの真ん中をへこませることで、火が均等に通り、綺麗に焼けます♡

作ってみた！

質問