鶏胸肉deザク切りチキン和風バーグ♡めちゃウマ
投稿日2019/09/27
更新日2019/09/27
調理時間5分(材料を切る時間は除く)
鶏胸肉でヘルシー♡ だけど、お腹にもたまって、ご飯なくても満足できちゃいます❣️ 和風の味付けでさっぱり♪ 子供ウケもいいですし、ビールのおつまみにもピッタリです♡
材料（直径5cm位のバーグ7個分）
- 鶏胸肉1枚(皮は使いません。)
- 大葉12枚(飾ってある大葉は分量外です。)
- プロセスチーズ50g位(クラフトきれてるチーズを6枚使ってます。)
- しゃぶしゃぶ餅5枚(60g)(普通のお餅なら1個)
- A片栗粉大さじ1
- Aマヨネーズハーフ大さじ1(普通のマヨネーズでも可)
- A合わせ味噌小さじ1(あれば液味噌でも可)
- Aコチュジャン小さじ1
- A醤油小さじ1
- Aみりん大さじ1
- サラダ油大さじ1
作り方
ポイント
鶏胸肉は冷凍しておいて、使う日の前日に冷蔵庫にうつしておくと、良い感じのルイベ状態になります❣️(切りやすい) カットする大きさはだいたいで大丈夫🙆♀️ そんなに神経質にならないでくださいね♡ お餅はしゃぶしゃぶ餅がオススメ♪ 普通のお餅なら細かくしてください♪ 切って混ぜて焼くだけのちょー簡単レシピです♡ 美味しいですよ♪
- 準
鶏胸肉は皮を剥ぎ、6mm〜7mm角位に切る(半冷凍状態にするのがベスト！簡単に切れます) 大葉はみじん切り、プロセスチーズは3mm角位にする。
- 1
ボウルに鶏胸肉・大葉・プロセスチーズ・しゃぶしゃぶ餅をいれて混ぜる(しゃぶしゃぶ餅は手で鶏肉と同じ位の大きさにちぎっていれる) A 片栗粉大さじ1、マヨネーズハーフ大さじ1、合わせ味噌小さじ1、コチュジャン小さじ1、醤油小さじ1、みりん大さじ1も加えてよく混ぜ合わせる。
- 2
サラダ油をひいたフライパンを熱し、大きめのスプーンですくってフライパンに落とし、形を整える。
- 3
蓋をして中火で2分焼いたら、裏返して蓋あけて2分位焼く(焼き色がつく位) お皿には分量外の大葉ものってます。一緒に食べると美味しい♡
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質問
作ってみた!
ゴンちゃん2020/04/08 19:27
幼児用に調味料1/2で取り分けた後に残りの調味料を入れてつくりました。 モチなしでしたが、幼児は大喜びで即完食！ 切り餅を使う場合は鶏肉と同じサイズほどに切れば良いでしょうか。
こまりこ😃2019/11/08 05:42
挽き肉には出せないザクザク感がグッドでした😃餅＆チーズは間違いのない味ですね✨大葉が無かったので小ネギで代用🔪 これはリピ確実になりそうです❗
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
