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味付け1つ★鶏胸肉とモヤシのオイスター炒め

  • 2014.06.02

  • 115666
    味付け1つ★鶏胸肉とモヤシのオイスター炒め
    味付け1つ★鶏胸肉とモヤシのオイスター炒め味付け1つ★鶏胸肉とモヤシのオイスター炒め

    コメント

    材料を順番に入れ、蒸し焼きにしたらオイスターソースで味付けするだけ、コツのいらない中華テイストの炒め物!?です。
    ぁ、これ簡単!とつぶやいて頂けたら嬉しいです

    材料(2人分)

    1枚
    小さじ2
    1/2袋
    2株
    1/4個
    1かけ
    大さじ1~2
    大さじ1

    作り方

    1

    鶏胸肉は薄めのそぎ切りにし、さらに細長く食べやすい大きさに切ります。
    ポリ袋に胸肉を入れ塩1つまみ、小麦粉を加えてまぶします。

    2

    熱したフライパンにごま油を入れ、粗みじん切りにしたニンニク・1の鶏胸肉を入れて軽く炒めます。

    3

    2に細切りにしたパプリカ・モヤシの順に入れ蓋をして中火で2~3分加熱します。

    4

    3に3~4cmに切った小松菜を入れて炒めます。

    5

    オイスターソースを加えて炒め合わせたら完成です。

    ポイント

    鶏胸肉に小麦粉をまぶすことでパサつかず柔らかくジューシーに仕上がります。
    オイスターソースは好みで量を調節して下さい。

    このレシピのキーワード
    小松菜 ブランチ 鶏胸肉 もやし 時短 ヘルシー

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