材料を順番に入れ、蒸し焼きにしたらオイスターソースで味付けするだけ、コツのいらない中華テイストの炒め物!?です。 ぁ、これ簡単!とつぶやいて頂けたら嬉しいです
鶏胸肉に小麦粉をまぶすことでパサつかず柔らかくジューシーに仕上がります。 オイスターソースは好みで量を調節して下さい。
鶏胸肉は薄めのそぎ切りにし、さらに細長く食べやすい大きさに切ります。 ポリ袋に胸肉を入れ塩1つまみ、小麦粉を加えてまぶします。
熱したフライパンにごま油を入れ、粗みじん切りにしたニンニク・1の鶏胸肉を入れて軽く炒めます。
2に細切りにしたパプリカ・モヤシの順に入れ蓋をして中火で2~3分加熱します。
3に3~4cmに切った小松菜を入れて炒めます。
オイスターソースを加えて炒め合わせたら完成です。
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ゆーりん
1コイン(100円くらい)でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい!とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい!という方向けのレシピを掲載。