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  1. おくらの卵黄漬けのっけ

    おくらの卵黄漬けのっけ 4分前

    我が家のリピートメニューになってます♥️ほんとにオクラが素敵な一品に❇️ペロリ食べちゃってます。レシピありがとうございます☺️

  2. 豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】

    豚バラと長いものおかか醤油ソテー【#材料2つ#調味料2つ】 5分前

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  3. *キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋*

    *キャベツと豚バラの旨味噌にんにく鍋* 29分前

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  4. *鶏肉と長ねぎの和風クリーム煮*

    *鶏肉と長ねぎの和風クリーム煮* 57分前

    こんばんは😊 いつもありがとうございます❣️ こちらのレシピの場合、やっぱり生クリームが美味しいのですが、、牛乳を使う場合はバターを多めに入れてもらうとコクがでるかと思いますよ😊❣️ コメントありがとうございます🙇‍♀️ 励みになります☺️✨

  5. レンジで!*ブロッコリーとむき海老とベーコンのガリバタレモン

    松山絵美さんがレシピを投稿しました!1時間前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

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やわらか鶏胸肉のマスタードソテー

15

2014.06.13

分類

調理時間: 15分

ID116060

ゆーりん

1コインのB級ごはん

鶏胸肉とピーマンを塩コショウ・マスタードで味付けしたシンプルな1品。パサつきがちな胸肉に小麦粉をまぶして焼くことでやわらかく仕上がります。

ブランチ お弁当 ヘルシー 炒めもの ピーマン 鶏胸肉 時短
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材料(2人分)
鶏胸肉 1枚
小麦粉 大さじ1
ピーマン 2個
粒マスタード 大さじ1位
塩コショウ 少々
作り方
Point!
鶏胸肉に小麦粉コーティングの1工程。 これだけでリーズナブルなお肉がグッとおいしくなります。
  1. 鶏胸肉は薄めのそぎ切りの食べやすい大きさに切り、塩コショウ(分量外)・小麦粉をと一緒にポリ袋に入れてシャカシャカ振ります。
    ピーマンは1cm幅くらいの細切りにします。
  2. 熱したフライパンに大さじ1位の油をひき、1の鶏胸肉を入れてサッと炒めます。
    鶏肉の表面の色が変わってきたらピーマンを加え、蓋をして中火で1分ほど加熱します。
  3. 鶏肉に火が通ったら粒マスタードを加え、塩コショウで味を調えて完成です。
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