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イタリアン焼きそば

5

2014.08.12

分類

調理時間: 5分

ID118584

ゆーりん

1コインのB級ごはん

焼きそば麺と夏野菜のナポリタン味の焼きそばです。
麺を茹でなくてOK!
ランチにオススメです。

アイデア料理 なす ブランチ 焼きそば ピーマン 時短 豚肉薄切り 子供
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材料(1人分)
焼きそば麺 1袋
豚薄切り肉 50g
茄子 1/2本
ピーマン 小1個
玉ねぎ 小1/2個
トマト 小1/2個
☆ケチャップ 大さじ2
☆ソース 小さじ1
☆オリーブオイル 小さじ2
作り方
Point!
少量の水を加えて蒸し焼きにすることで、加熱時間を短縮できます。
  1. 茄子・玉ねぎ・ピーマンは細切りにしてオリーブオイルで炒めます。
    お肉の表面の色がうっすら変わる程度でOK!
  2. 焼きそば麺と水大さじ2程度を加え、蓋をして中火で30秒程蒸し焼きにします。
  3. 粗みじん切りにしたトマト・ケチャップ・ソースを加え、味付けします。
  4. 盛り付け、好みで粉チーズをかけていただきます。
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コメント・感想 Comment
うき さん
2019.08.10 22:05

とても大好きな味! ミニトマトで作りました。 ピーマンはパリパリ感を残したかったので、ミニトマトと一緒のタイミングで入れました。 具を炒めるときに味付けをしていないので、ちょっと物足りないかなぁ…とも思いましたが、麺と一緒に食べたら大丈夫でした。 粉チーズがとても合います。 リピ決定です!

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