千切りキャベツのシュウマイ

玉ねぎをみじん切りにし、小麦粉をまぶします。

キャベツは千切りにします。 挽肉・小麦粉をまぶした玉ねぎ・オイスターソース・ごま油・塩コショウを混ぜます。

フライパンに水を1cm程入れ、台を置きます。

挽肉タネを9等分に丸め、千切りキャベツをまぶしつけます。

余った千切りキャベツを耐熱皿に敷き、キャベツをまぶしたシュウマイをのせ 蓋をして中火で10分ほど蒸します。

辛子醤油やポン酢でいただきます。