Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. むね肉deハニーマスタードチキン【#作り置き #お弁当】

    むね肉deハニーマスタードチキン【#作り置き #お弁当】 4分前

    215人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. コクのある辛さ!ユッケジャンスープ

    コクのある辛さ!ユッケジャンスープ 5分前

    117人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 豚こまの味噌マヨ漬け【#漬けて焼くだけ#下味冷凍#作り置き】

    豚こまの味噌マヨ漬け【#漬けて焼くだけ#下味冷凍#作り置き】 9分前

    115人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 鶏むね肉のゆかりマヨ焼き 【作り置きOK】

    庭乃桃さんがレシピを投稿しました!10分前

  5. 簡単*トロっと鶏むね肉と白菜の中華煮

    簡単*トロっと鶏むね肉と白菜の中華煮 27分前

    125人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

茄子と厚揚げの挽肉炒め

10

2014.09.03

分類

調理時間: 10分

ID119381

ゆーりん

1コインのB級ごはん

ゴーヤをプラス、豆腐を厚揚げにアレンジした麻婆茄子風です。
とろみをつけない簡単タイプです。

なす 厚揚げ 豚ひき肉 ヘルシー ゴーヤー 時短 おふくろの味 シニア

このレシピをブログで紹介する

材料(3人分)
茄子 中2本
ゴーヤ 1/2本
豚挽肉 150g
厚揚げ 1枚
★醤油 大さじ1.5
★ごま油 大さじ1
鷹の爪 1本
作り方
Point!
ゴーヤは緑色をキレイに出すため、別でサッと塩茹でして最後に混ぜ込みます。
  1. 厚揚げは食べやすい大きさに、茄子は斜め薄切りにします。
    熱したフライパンにゴマ油をひき、挽肉・茄子・厚揚げ・鷹の爪を炒めます。
  2. ゴーヤは5mm幅位に切り、サッと塩茹でします。
    茹であがったらお湯を流します。
  3. 挽肉と茄子に油が回ったところで、醤油と同量の水を加え蓋をして30秒程加熱します。
  4. 2にゴーヤを加えて軽く炒め合わせたら完成です。
  5. こんな感じに完成します。
4 23
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×スプラウト (12) 時短×チーズ焼き (10) シニア×餅 (9) おふくろの味×黒砂糖 (3) なす×鷹の爪 (3) ゴーヤー×鶏肉 (3) 厚揚げ×鶏ささ身 (3) 豚ひき肉×黒酢 (3)
もっと見る

「厚揚げ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents