副菜
ふんわり豆腐入り焼売
投稿日2014/11/20
更新日2014/11/20
調理時間15分
豆腐を入りのふんわり触感の焼売。薄い味付けはエノキ茸の旨味を引き立てます。
材料2人分
- 豚挽肉100g
- 豆腐1/3丁
- エノキ茸1/2袋
- 焼売の皮8枚
- Aごま油小さじ1
- Aおろし生姜小さじ1
- A塩コショウ少々
作り方
ポイント
一般的な焼売より大きめダイナミックに丸めて 豆腐とエノキの素材の旨みを味わいます。
- 準
エノキ茸は1cm程の長さに切ります。 豚挽肉・豆腐・エノキ茸、A ごま油小さじ1、おろし生姜小さじ1、塩コショウ少々を混ぜます。
- 1
焼売の皮は5mm程度に切ります。 混ぜた具を8等分に分けて丸め、焼売の皮をまぶします。
- 2
中火で10分ほど蒸します。
- 3
ポン酢や辛子醤油など好みでつけていただきます。
レシピID
121491
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。