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白菜のスープパスタ

  • 2014.12.12

  • 121912
    白菜のスープパスタ
    白菜のスープパスタ白菜のスープパスタ

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    白菜・大根葉・ウィンナーを具にしたコンソメ味のスープパスタです。

    材料(2人分)

    150g位
    2~3枚
    2~3本
    1/2個
    3~4本
    小さじ2
    小さじ2
    少々
    適量

    作り方

    下準備

    材料を揃えます。
    大根葉は3~4cmに、ウィンナーとピーマンは細切りにします。
    白菜葉は食べやすい大きさに、芯の部分は細切りにします。

    1

    フライパンに1カップ半の水を煮立たせて塩少々を加えます。
    白菜・ウィンナー・大根葉・赤ピーマンを加えて1~2分煮ます。

    2

    茹でたパスタを加え、コンソメとコショウで味を調えます。

    3

    盛り付け、オリーブオイルと削ったパルミジャーノチーズをかけて完成です。

    ポイント

    オリーブオイルは火を止めてから加え、風味を活かします。

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